کیک موز یکی از کیک های بسیار خوشمزه با بافتی بسیار عالی است که می تواند یه میان وعده عالی و یا پذیرایی عصرانه باشد. موز دارای مواد مغذی فراوانی می باشد و به دلیل وجود موز این کیک را می توان به شیرینی های بازاری ترجیح دارد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کیک موز با ماکروفر را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه کیک موز با ماکروفر:
| موز | 2 عدد |
| آرد | 225 گرم |
| شیر | 85 میلی لیتر |
| کره | 90 گرم |
| شکر | 150 گرم |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق مربا خوری |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک موز با ماکروفر:
مرحله اول تهیه کیک موز:
ابتدا کرده و پودر شکر را با هم به مدت 5 دقیقه مخلوط می کنیم تا مواد کاملا پفکی شود.
مرحله دوم افزودن تخم مرغ:
حالا تخم مرغ ها را دانه به دانه افزوده و مدام مواد را مخلوط می کنیم.
مرحله سوم افزودن موز:
موز را پوست گرفته و با مخلوط کن و یا هر وسیله ای که در دسترس دارید له کنید و به همراه وانیل به مواد تخم مرغی بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
مرحله چهارم افزودن شیر و آرد:
آرد و بیکینگ پودر را 3 مرتبه الک کنید و به تدریج به همراه شیر به مواد کیک بیفزایید تا مواد کیک کاملا یکدست شود.
مرحله پنجم پخت کیک :
ظرف مخصوص مایکروفر را چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید سطح مواد را صاف کرده و با دمای متوسط مایکروفر به مدت 15 تا 20 دقیقه کیک را بپزید بعد از گذشت این زمان کیک را با خلال چوبی تست کنید اگر کاملا پخته شده بود از داخل مایکروفر خارج کرده و زمان دهید تا کیک خوب سرد شود.
مرحله ششم سرو کیک موز:
بعد از خنک شدن کیک آن را از داخل ظرف خارج کرده برش دهید و ما میوه های برش خورده و گردو تزیین و نوش جان کنید.
مرحله هفتم پخت در فر:
می توانید این کیک را در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 40 تا 55 دقیقه بپزید و بعد از تست با خلال چوبی از داخل فر خارج کنید.
نکات و فوت و فن تهیه کیک موز در ماکروفر:
- بهتر است جداره خارجی ظرف کیک را با فویل پوشانده و بعد داخل فر بگذارید.
- می توانید 1/2 پیمانه مغز گردوی خرد شده داخل کیک بریزید.
- برای تهیه یک کیک با کیفیت باید از آرد قنادی استفاده کنید و آن را 3 مرتبه الک کنید.