در آشمزی همراه شما عزیزان هستیم با یک غذایی که همیشه آن را آماده کرده و نوش جان کرده اید ولی با یک سبک جدید. پیتزا ماکارونی یکی از غذاهایی است که به تازگی در بین رستوران داران استفاده می شود. در آشمزی برای شما همراهان دستور تهیه پیتزا ماکارونی را آورده ایم تا در منزل پیتزا ماکارونی را آماده کنید و از خوشمزگی آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا ماکارونی
| ماکارونی رشته ای | ۱ بسته |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا | ۳۰۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذا خوری |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| نمک فلفل زردچوبه | به میزان لازم |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذا خوری |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| آب | به میزان لازم |
طرز تهیه پیتزا ماکارونی
مرحله اول: ماکارونی
در یک قابلمه به میزان ۱ پارچ آب بریزید و ۱ قاشق غذا خوری نمک بریزید و همینطور ۱ قاشق روغن و آب لیمو، بر روی حرارت بالا قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس ماکارونی را در آب در حال جوش بریزید و هم بزنید به مدت ۱۵ دقیقه زمان دهید تا ماکارونی پخته شود. سپس آبکش کرده و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه اش گرفته شود.
مرحله دوم: مایع پیتزا
در یک تابه پیاز خرد کرده را به همراه روغن بریزید و تفت دهید تا کمی سرخ شود. سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. ادویه های لازم را بزنید تا عطر ادویه ها بلند شود. سپس رب را اضافه کرده و هم بزنید. از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
مرحله سوم: قارچ و دلمه
قارچ و فلفل دلمه را خرد کرده و کنار بگذارید تا در انتها بر روی غذا استفاده شود.
مرحله چهارم: آماده سازی پیتزا ماکارونی
ماکارونی را در یک کاسه بزرگ بریزید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در تابه کمی روغن بریزید تا چرب شود و سپس روی حرارت قرار دهید تا تابه داغ شود. سپس ماکارونی را در تابه بریزید و صاف کنید و درب تابه را بگذارید تا ماکارونی سرخ شود. بعد از ۱۰ دقیقه ماکارونی را برگردانید و مقداری از مایع پیتزای آماده شده بریزید و نصف پنیر پیتزا را بر روی مواد اضافه کنید و دوباره مایع پیتزا و در آخر پنیر و قارچ و فلفل دلمه ای های خرد شده و درب تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه دیگر زمان دهید تا پیتزا ماکارونی شما آماده شود و نوش جان فرمائید.
نکات خوشمزه تر شدن پیتزا ماکارونی
- می توانید این پیتزای خوشمزه را با مواد بیشتری آماده کنید.
- میتوانید از مرغ و یا سوسیس و کالباس در تهیه پیتزا ماکارونی نیز استفاده کنید.
- می توانید پیتزا ماکارونی را تند سرو کنید.
- در تهیه پیتزا ماکارونی می توانید از فر استفاده کنید.
- برای تهیه پیتزا ماکارونی در فر با حرارت ۱۵۰ – ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید.
- در تهیه پیتزا ماکارونی می توانید از ماکارونی فرمی نیز استفاده کنید.