برگر میگو یکی از انواع برگر ها محسوب می شود که شما می توانید در خانه نیز آن را تهیه کنید. شما می توانید برگر را در نان برگر قرار داده سپس یک لایه سس سفید و گوجه خرد شده همراه خیار شور روی برگر قرار دهید و به عنوان یک فینگرفود در مهمانی ها یا جشن ها از آن استفاده کنید. اگر از افرادی هستید که از طعم میگو خوشتان نمی آید حتما برگر میگو را امتحان کنید چون طعم متفاوتی با برگر میگو دارد و زیاد طعم میگو را حس نخواهید کرد. از خواص میگو می توان به سلامت پوست و مو، رفع خستگی، پیشگیری از افسردگی و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر میگو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه برگر میگو
| میگو | 600 گرم |
| آرد سوخاری | 1/2 لیوان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| پیاز درشت | 1 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| نمک، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز | به میزان لازم |
طرز تهیه برگر میگو
مرحله اول: چرخ کردن میگو ها
میگو ها را پاک کنید و در چرخ گوشت بریزید سپس میگو ها را در یک کاسه بریزید سپس تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید و هم بزنید. پیاز و سیر را پوست کنید سپس رنده کنید و با یک دستمال آب آن ها را بگیرید و به مواد داخل کاسه اضافه کنید.
مرحله دوم: ورز دادن مواد
ادویه های گفته شده را به مواد اضافه کنید آرد سوخاری را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس با دست ورز دهید تا کمی سفت شود و شل نباشد. مواد را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و روی یک کیسه قرار دهید سپس با قاشق آن را پهن و به اندازه برگر های موجود در مغازه ها کنید.
مرحله سوم: سرخ کردن برگر میگو
در ادامه در تابه روغن بریزید و برگر های میگو را در تابه قرار دهید و صبر کنید تا سرخ شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. برگر جذاب شما آماده است می توانید میل کنید نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه برگر میگو خوشمزه
- از پودر سیر و پابریکا برای طعم دهی بیشتر به برگر خود می توانید استفاده کنید.
- هنگامی که برگر را در نان مخصوص برگر قرار دادی می توانید از پنیر پیتزا یا پنیر گودا روی برگر نیز استفاده کنید.
- برای سرخ کردن برگر می توانید از روغن زیتون نیز استفاده کنید که سالم تر است.