طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی، خوشمزه و مجلسی به روش فست فودی

0
طرز تهیه مرغ کنتاکی

مرغ کنتاکی نوع دستور آماده سازی مرغ است و جزء دستور غذاهای ملل نیز می باشد. مرغ کنتاکی را معمولا در رستون ها خورده ایم ولی در این حال و هوای کرونایی که رستوران ها بسته اند آشمزی لازم دانست تا برای شما همراهان عزیز را با دستور پخت مرغ کنتاکی آشنا کند و طرز تهیه و مواد اولیه اش را برای شما عزیان آماده کرده تا بتوانید در منزل مرغ کنتاکی فست فودی آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه مرغ کنتاکی

کتف مرغ۱۰ عدد
آرد سفید ۱ کاسه
آرد سوخاری۱ کاسه
تخم مرغ۲ عدد
نمک فلفل آویشنبه میزان لازم
رزماری۱/۲ قاشق چایخوری
سس مایونز۱ قاشق غذا خوری
زعفران دم شده۱ قاشق غذا خوری
سس خردل۲ قاشق غذا خوری
روغن مایعبه میزان لازم

طرز تهیه مرغ کنتاکی

مرحله اول: سس مخصوص

سس خردل و سس مایونز را داخل کاسه ای ریخته با هم مخلوط کنید. سپس زعفران را به همراه ادویه ها و رزماری در سس مخصوص مرغ بریزید و کتف های مرغ را در سس مخصوص بخوابانید و روی ظرف را بپوشانید و ۱ شب یا ۱۰ ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود.

مرحله دوم: مراحل سوخاری

کتف های مرغ آماده شده را ابتدا در آرد سفید و بعد در تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید.

مرحله سوم: سرخ کردن

در یک قابلمه تا نیمه روغن ریخته و زمان دهید تا داغ شود و سپس کتف مرغ را در روغن سرخ کنید و سپس بر روی توری بگذارید تا روغن اضافه گرفته شود.

مرحله چهارم: سرو مرغ کنتاکی

مرغ کنتاکی شما آماده است و می توانید به همراه سبزیجات دلخواه و سس دلخواه نوش جان فرمائيد.

طرز تهیه مرغ کنتاکی

نکات خوشمزه کننده در تهیه مرغ کنتاکی پفکی

  1. می توانید از بیکینگ پودر نیز در سس مرغ استفاده کنید.
  2. همچنین می توانید از پودر پیاز و سیر در سس مرغ نیز استفاده کنید.
  3. می توانید از فلفل دلمه ای نیز در سس مرغ نیز استفاده کنید.
  4. می توانید بعد از اینکه مرغ کنتاکی را در آرد سوخاری زدید به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید و سپس سرخ کنید.
  5. می توانید بعد از آرد سوخاری مرغ را در فریزر فریز کنید و نگهداری کنید.
  6. می توانید از آرد نان به جای آرد سفید نیز استفاده کنید.
  7. می توانید از ران مرغ و یا سینه مرغ نیز استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید