کوکو تن ماهی یکی از کوکو های بسیار ساده و راحت ایرانی است که در زمان کمی تهیه می شود و غذای محبوب کسانی است که به غذاهای دریایی و تن ماهی علاقه زیادی دارند. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکو تن ماهی با سیب زمینی را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه کوکو تن ماهی:
| تن ماهی | 1 بسته |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| سیب زمینی | 3 عدد |
| نمک، فلفل | به میزان لازم |
| سیر | 1 حبه |
| روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو تن ماهی با سیب زمینی:
مرحله اول آماده سازی مواد اولیه:
ابتدا سیب زمینی ها را با رنده خیلی ریز رنده کنید و نشاسته آن را جدا کنید. پیاز را هم پوست گرفته رنده ریز کنید و آب آن را جدا کنید. سیر را رنده ریز می کنیم و به پیاز می افزاییم.
مرحله دوم آماده سازی تن ماهی:
تن ماهی را داخل سبدی ریخته و آب و روغن آن را جدا می کنیم حالا تکه های ماهی را کاملا خرد می کنیم.
مرحله سوم تهیه مواد کوکو تن ماهی:
داخل کاسه بزرگی سیب زمینی، پیاز، سیر و تن ماهی را ریخته و کاملا با هم مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم افزودن تخم مرغ:
حالا تخم مرغ ها را به مواد کوکو افزوده و خوب مخلوط کنیم تا موادی یکدست فراهم شود.
مرحله پنجم پخت کوکو:
تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و از مواد کوکو به صورت دانه ای، داخل قالب و یا یک تکه داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو را کاملا سرخ می کنیم حالا کوکو خوشمزه و جذاب آماده است نوش جان.
نکات و فوت و فن تهیه کوکو تن ماهی:
- بهتر است برای این کوکو از تن ماهی های مرغوب استفاده کنید.
- داخل این کوکو از جعفری و یا شوید خرد شده هم می توانید استفاده کنید.
- ادویه ماهی و یا پودر کاری را هم بنا به سلیقه تان به کوکو بیفزایید.