طرز تهیه رولت اسفناج مجلسی و خوشمزه با ماست و زرشک و گردو

رولت اسفناج یکی از پیش غذاهای لذیذ و بسیار زیبا می باشد که زینت بخش میزهای پذیرایی می باشد مضاف بر اینکه این غذا منبع ویتامین بوده و بسیار برای کودکان مفید می باشد و یک عصرانه یا میان وعده کامل می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه رولت اسفناج مجلسی با ماست و زرشک و گردو را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز برتی تهیه رولت اسفناج با ماست:

طرز تهیه رولت اسفناج مجلسی با ماست و زرشک و گردو:

مرحله اول آماده سازی اسفناج:

ابتدا اسفناج ها را شسته و بعد از اینکه آب اضافی آنها خارج شد اسفناج ها را خرد کرده و آماده می گذاریم.

طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی با گردو و زرشک

مرحله دوم افزودن تخم مرغ:

حالا پیاز را پوست گرفته و نگینی خیلی ریز و یا رنده می کنیم و به همراه نمک، فلفل، زرشک و گردو به اسفناج می افزاییم.

مرحله سوم پخت مواد رولت:

حالا تابه ای ترجیحا چهار گوش را روی حرارت می گذاریم و مواد را داخل تابه میریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا یک سمت آن پخته شود و سپس برمی گردانیم تا سمت دیگر هم کاملا پخته شود. بعد از اینکه کاملا مغز پخت شد 20 دقیقه زمان می دهیم تا کاملا خنک شود.

مرحله چهارم تهیه مواد میانی رولت:

حالا ماست چکیده، سیر رنده شده، نمک و فلفل را افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم رول کردن رولت:

حالا لایه پخته شده رولت را روی تخته آشپزخانه می گذاریم و سطح رولت را با یک لایه کامل از مواد میانی پر می کنیم و از یک سمت شروع به رول کردن می کنیم به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا خود را گرفته و بتوان آن را برش داد.

طرز تهیه رولت مرغ با گردو و زرشک لذیذ و رستورانی بدون فر در تابه

مرحله ششم سرو رولت اسفناج:

بعد از گذشت این زمان رولت را از داخل یخچال خارج کرده و با یک چاقوی اره ای تیز به سایز دلخواه رولت را برش دهید نوش جان.

نکات و فوت و فن تهیه رولت اسفناج:

1. برای مواد میانی از یک لایه ژامبون هم می توان استفاده کرد.
2. در مواد رولت می توانید از پیازچه هم استفاده کنید.
3. برای تزئین غذا از گوجه گیلاسی و زرشک می توانید استفاده کنید.
4. در زمان استراحت رولت در یخچال حتما آن را داخل سلفون بپیچید.