سالاد کلم قرمز نوعی سالاد خوشمزه و زیبا می باشد که به دلیل وجود کلم قرمز در این سالاد دارای مواد مغذی بسیار زیادی می باشد. سالاد کلم قرمز خیلی شیک و مجلسی می باشد و برای تعادل در طبع این سالاد از گردو، کشمش و یا مغز تخمه می توان استفاده کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه سالاد کلم قرمز رستورانی با کشمش و گردو را به شما آموزش هیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت سالاد کلم قرمز:

کلم قرمز کوچک1 عدد
سرکه3 قاشق غذا خوری
پیاز قرمز1 عدد
کشمش3/4 پیمانه
گردو خرد شده4 عدد
سس مایونز1 پیمانه
در صورت تمایل شکر2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه سالاد کلم قرمز رستورانی با کشمش و گردو:

مرحله اول آماده سازی کلم:

ابتدا کلم را شسته و اجازه دهید تا خشک شود بعد توسط یک پوست کن و یا چاقوی تیز برش هایی بسیار نازک از کلم ایجاد کنید و داخل کاسه ای بریزید.

مرحله دوم آماده سازی پیاز قرمز:

پیاز قرمز را پوست بگیرید و به صورت خلالی برش های خیلی خیلی نازک به آن بزنید و آماده بگذارید.

مرحله سوم آماده سازی سس:

سس مایونز را به همراه سرکه، نمک، فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله چهارم افزودن کلم و پیاز:

کلم و پیاز رشته رشته شده را به سس بیفزایید و با دو قاشق از دو سمت مخلوط کنید تا مواد له نشوند.

مرحله پنم افزودن گردو و کشمش:

در نهایت کشمش و گردو را هم بیفزایید خوب مواد را مخلوط کنید و درب ظرف را بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال زمان دهید تا سالا خوب جا افتاده شد و مزه ها با هم ادغام شده باشند.

نکات و فوت و فن تهیه سالاد کلم قرمز مجلسی:

  1. می توانید کلم را به جای خرد کردن رنده ریز کنید.
  2. استفاده از دانه های انار در فصل زمستان این سالاد را کاملا متفاوت و جذاب می کند.
  3. می توانید برای رژیمی شدن سالاد از ماست چکیده و روغن زیتون استفاده کنید.
4.2/5 - (12 امتیاز)

دسته بندی شده در: