پنکیک کشمشی یکی از پنکیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. پنکیک های یکی میان وعده های بسیار خوشمزه و ساده ما هستند که شما می توانید برای صبحانه یا عصرانه استفاده کنید. در تهیه پنکیک ها از مواد بسیار مقوی استفاده می شود که بسیار سیر کننده می باشد و شما می توانید برای شروع یک روز پر انرژی استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پنکیک کشمشی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک کشمشی
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 3 ق غذا خوری |
| روغن مایع | 2 ق غذا خوری |
| شیر | 1 پیمانه |
| آرد | 1 پیمانه |
| کشمش | 1/3 پیمانه |
| زعفران | 1 ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | 1.5 ق چای خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
طرز تهیه پنکیک کشمشی خوشمزه با پف زیاد
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
داخل یک کاسه تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا مواد یکدست شود و تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. آب یا شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
مرحله دوم: افزودن کشمش
در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و الک کنید. زعفران را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس کشمش را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم: پخت پنکیک کشمش
داخل تابه را کمی چرب کنید و بعد از مواد پنکیک را بریزید و صبر کنید تا روی پنکیک کمی حباب ایجاد شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر پخته شود و بعد به همراه عسل یا میوه دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه پنکیک کشمش خوشمزه با شیر یا آب
- تابه نیازی به چرب کردن ندارد و بهتر است ابتدا با کمی کره چرب کنید کافی می باشد.
- می توانید به مواد موز رنده شده اضافه کنید.
- می توانید برای این که پنکیک شکلاتی داشته باشید از مواد یک ق آرد کم کنید و بعد 1 ق غذا خوری پودر کاکائو اضافه کنید.