بستنی یکی از تنقلات می باشد که بسیار پرطرفدار است. بستنی های یخی از کالری کمتری نسبت به دیگر بستنی ها برخوردار می باشند و نوع خانگی آنها بسیار پر خاصیت هم می باشد و خیلی سریع تهیه می شود. امروز قصد داریم تا طرز تهیه بستی پرتقالی یخی با آب پرتقال تازه را به شما آموزش دهیم تا در فصل گرما برای عزیزانتان تهیه و نوش جان کنید پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه بستنی پرتقالی:
پرتقال | 8 عدد |
آبلیمو | 1 فنجان |
پودر شکر | 500 گرم |
آب | 3 پیمانه |
طرز تهیه بستنی پرتقالی یخی خانگی:
مرحله اول آماده سازی پرتقال:
ابتدا آب پرتقال ها را می گیریم و به همراه شکر روی حرارت می گذاریم تا شکر خوب در آب پرتقال حل شود.
مرحله دوم افزودن پوست پرتقال:
حالا پوست پرتقال را رنده کرده و به شربت پرتقال روی حرارت می افزاییم تا 5 دقیقه روی حرارت بماند.
مرحله سوم افزودن آبلیمو:
حالا آب و آبلیمو را به شربت پرتقال افزوده و خوب مخلوط کنید و مواد را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
مرحله چهارم ریختن داخل قالب:
آب پرتقال آماده شده را داخل قالب بریزید بستنی ریخته و درب آن را بگذارید و داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.
مرحله پنجم سرو بستنی پرتقالی:
بعد از سفت شدن بستنی ها را از داخل قالب خارج کرده و نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه بستنی پرتقالی خانگی:
- بیشتر از زمان گفته شده شربت را نجوشانید تا تلخ نشود.
- می توانید از تکه های پرتقال داخل بستنی استفاده کنید که بسیار خوشمزه تر می شود.
- اگر فصل پرتقال نبود با شربت آماده پرتقال هم می توانید این بستنی را تهیه کنید.
- اگر قالب بستنی خانگی نداشتید داخل یک استکان کوچک یک قاشق چایخوری قرار دهید مواد را داخل آن بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
- بستنی را در کنار مواد غذایی بو دار داخل فریزر قرار ندهید تا عطر و طعم بستنی خراب نشود.