دیپ مرغ از ترکیب مرغ با سایر مواد مانند پنیر و اسفناج تهیه می شود که در این دستور ساده ترین نوع آن که با استفاده از پنیر تهیه می شود گفته شده است. شما می توانید از دیپ مرغ به عنوان یک پیش غذا یا شام سبک و خوشمزه استفاده کنید. مقدار مواد گفته شده در دستور مناسب 3 تا 4 نفر است. امروز در آشمزی طرز تهیه دیپ مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه دیپ مرغ
| سینه مرغ | 1/2 عدد |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| پنیر خامه ای | 200 گرم |
| شیر | 2/3 فنجان |
| سس مایونز | 2 ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | 200 گرم |
| سس گوجه فرنگی تند و دودی | کمی |
| زردچوبه، تخم گشنیز و آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه دیپ مرغ
مرحله اول: پخت مرغ و تفت دادن مواد دیپ
ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه بریزید و به آن مقداری اب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا مرغ به خوبی پبزد. پیاز را پوست کرده و رنده کنید و در ادامه آن را در یک تابه ریخته و به آن روغن اضافه کنید و پیاز را تفت دهید. سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم
ادویه های گفته شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به تابه بیفزایید. سپس سس گوجه فرنگی تند را اضافه کرده و در ادامه پنیر خامه ای و شیر و سس مایونز را بیفزایید و هم بزنید تا مخلوط شوند. پنیر پیتزا را نیز اضافه کنید و صبر کنید تا در مواد حل و ترکیب شود.
مرحله سوم: قرار دادن دیپ در فر
مواد تهیه شده را در یک ظرف بریزید و روی آن مقداری پنیر پیتزا بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود سپس میل کنید.
فوت و فن های طرز تهیه دیپ مرغ
- شما می توانید دیپ را با استفاده از نون چیپسی شده و یا چیپس سرو و میل کنید.
- شما می توانید از مقداری اسفناج خرد شده و پخته شده نیز در تهیه این دیپ مرغ استفاده کنید.
- برای اینکه روی دیپ شما به خوبی طلایی شودمی توانید 5 دقیقه آخر گریل را روشن کنید سپس از فر خارج کنید.
- برای تزیین روی دیپ می توانید از لیمو ورقه شده و نعنا استفاده کنید.