کیک با ساندویچ ساز یا کیک میکری یکی از آسان ترین و سریع ترین راه های پخت کیک است. این کیک برای زمان های می باشدکه شما وقت کافی برای درست کردن کیک ندارید. شما می توانید با ساندویچ ساز یک کیک 3 دقیقه ای فوری و خوشمزه درست کنید. شما می توانید این کیک را در طعم مزه های مختلف مانند کاکائویی یا ساده یا زغفرانی تهیه کنید. یکی از نکات اصلی تهیه این کیک چرب کردن دستگاه ساندویچ ساز و گرم کردن آن می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک شکلاتی با ساندویچ ساز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کیک میکری شکلاتی با ساندویچ ساز:
| آرد | 10 ق غذا خوری |
| شکر | 8 ق غذا خوری |
| روغن مایع | 4 ق غذا خوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| وانیل | 1/4 ق چای خوری |
| شیر | 10 ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | 1 ق غذا خوری |
| زعفران | ب مقدار لازم |
| بیکینگ پودر | 1 ق چای خوری |
طرز تهیه کیک با ساندویچ ساز:
مرحله اول آماده سازی:
ابتدا تخم مرغ را با همزن برقی به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا حجم بگیرد و کشدار شود. سپس شکر و وانیل را اضافه کنید و مجدد با همزن برقی برای 1 دقیقه دیگر بزنید. در آخر شیر و روغن مایع را به مخلوط کیک میکری اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.
مرحله دوم افزودن آرد:
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک کنید، تا سبک شود و طی 3 مرحله به مخلوط مایع کیک اضافه کنید و با لیسک از یک جهت بصورت دورانی هم بزنید.
مرحله سوم پخت کیک میکری:
دستگاه ساندویچ ساز را با کمی روغن خوب چرب کرده و چند دقیقه اجازه دهید تا گرم شود. سپس با قاشق از مواد کیک برداشته و داخل ساندویچ ساز بریزید و درب دستگاه را بسته و به مدت 5 دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود. پس از اتمام پخت چند دقیقه صبر کنید تا دستگاه از داغی بیفتد و کیک میکری شکلاتی را با کمک لیسک یا کاردک نرم از صفحه دستگاه جدا کنید و به دلخواه با سس شکلاتی یا به صورت ساده سرو کنید. نوش جان
نکات و فوت و فن های تهیه کیک با ساندویج ساز
- برای تهیه کیک میکری زعفرانی باید 1 ق غذا خوری زعفران غلیظ اضافه کنید.
- می توانید به دلخواه 2 ق از شیر کم کنید و بجای آن گلاب اضافه کنید.
- می توانید مواد سفید را داخل قیف بریزید و روی کیک های شکلاتی طرح بی اندازید.
- اگر صفحه های ساندویچ ساز شما مشکل چسبیدن دارد، حتما از روغن جدا کننده استفاده کنید.
- بیشتر از 1 ق غذا خوری از مواد کیک داخل ساندویچ ساز نریزید چون از صفحه دستگاه بیرون ریخته می شود.
- برای تزئین می توانید از شکلات آب شده یا پودر نارگیل استفاده کنید.