کیک یخچالی یکی از ایده های بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید بدون فر یک شکلاتی خوشمزه با بیسکویت پتی بور تهیه کنید. این کیک یخچالی بسیار خوشمزه است و با افزودن کمی موز و گردو می توانید طعم و مزه این کیک را دو برابر کنید. شما می توانید این کیک یخچالی را در هر قالبی که دوست دارید آن را تهیه کنید و در یخچال قرار دهید و برای مهمانی ها سرو کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی ساده و خوشمزه
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| آرد قنادی | 2 ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | 2 ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | 2 ق غذا خوری |
| آب جوش | 4 ق غذا خوری |
| بیسکویت پتی بور | 2 بسته |
| شکلات سکه | 1 بسته |
| خامه | 2 ق غذا خوری |
| وانبل | نوک ق چای خوری |
| موز | 1 عدد |
| گردو | 1/4 پیمانه |
طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه با موز و گردو
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
شیر و شکر را داخل قابلمه ریخته و نشاسته ذرت داخل یک کاسه ریخته و با چند قاشق شیر داخل قابلمه مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته ذرت حل شود و بعد به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید. پودر کاکائو را با آب جوش مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید.
مرحله دوم: جوشاندن مواد
در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا کم کم به جوش بیاید و غلیظ شود و زمانی که مواد به غلظت فرنی رسید باید خامه را اضافه کنید و هم بزنید و بعد شکلات سکه ی را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
مرحله سوم: چیدن لایه
داخل قالب مورد نظر باید یک کیسه نایلون بریزید مقداری از مایه تهیه شده کف قالب بریزید و بیسکویت ها را یک لایه بچینید و بعد از مواد تهیه شده و موز و گردو خرد شده و همین طور لایه لایه تکرار کنید تا قالب پر شود و برای 12 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم: تهیه کیک یخچالی خوشمزه
بعد از 12 ساعت از قالب خارج کنید و روی مواد شکلات آب شده بریزید و به دلخواه با ترافل رنگی سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک یخچالی خوشمزه با موز و بیسکویت پتی بور
- می توانید موز و گردو را حذف کنید.
- می توانید از بیسکویت دو رنگ استفاده کنید.
- می توانید مواد را به صورت ساده و وانیلی تهیه کنید.