لازانیا رولی یکی از لازانیا های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید و برای مهمانی به راحتی سرو کنید زیرا نحوه سرو آن به صورت تک نفره است. لازانیا رولی را می توانید در فر یا توستر تهیه کنید. یکی از اجزای اصلی لازانیا ها سس بشامل یا همان سس سفید است. امروز در آشمزی طرز تهیه لازانیا رولی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه لازانیا رولی
| لازانیا | ۱ بسته |
| آب داغ | ۱ قابلمه |
| پنیر ورقه ای | ۱ بسته |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| سس بشامل | ۱ پیاله |
| نمک فلفل آویشن | به میزان لازم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| سیر و پیاز | از هر کدام ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ پیاله |
| جعفری خرد شده | برای تزئین |
طرز تهیه لازانیا رولی
مرحله اول: مرغ
در یک قابلمه سیر و پیاز را خرد کرده و به همراه روغن اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و تفت دهید. سپس مرغ را اضافه کنید و تفت دهید و به میزان ۳ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و ۱ ساعت زمان پخت در نظر بگیرید. سپس مرغ پخته شده را ریش ریش کنید.
مرحله دوم: سس گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه ها و روغن مایع مخلوط کنید و در کف ظرف مورد نظر بریزید و کمی را برای روی لازانیا نگهدارید.
مرحله سوم: لازانیا
لازانیا نیازی به پختن ندارد و فقط کافی است آن را در آب جوش بزنید و دربیاورد و روی میز کار قرار دهید.
مرحله چهارم: مواد میانی لازانیا رولی
سینه مرغ آماده شده را با سس بشامل و ادویه ها و همینطور جعفری ساطوری شده با هم مخلوط کنید.
مرحله پنجم: رول کردن لازانیا
مواد میانی را یک قاشق برداشته و روی لازانیا بگذارید و صاف کنید و سپس یک ورقه و یا بیشتر از پنیر گذاشته و لازانیا را از یک سمت رول کنید و در ظرف مورد نظر بر روی سس گوجه فرنگی بگذارید. سپس بر روی لازانیا رولی ها از سس گوجه فرنگی و سس بشامل و پنیر ورقه ای و همینظرو از جعفری بریزید.
مرحله ششم: پخت لازانیا رولی
لازانیا را می توانید بر روی شعله گاز نیز آماده کنید و درب تابه را بگذارید روی شعله ی متوسط به مدت ۳۰ دقیقه، یا اینکه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه زمان دخید و ۱۰ دقیقه دیگر برای گریل شدن در نظر بگیرید.
مرحله هفتم: سرو لازانیا رولی
بعد از پخت لازانیا رولی را می توانید در ظرف مورد نظر سرو کنید و به هرماه چاشنی های دلخواه نوش جان فرمائيد.
نکات کامل کننده در تهیه لازانیا رولی یا ناگت لازانیا
- می توانید در تهیه مواد میانی از گوشت چرخ کرده و یا ژامبون نیز استفاده کنید.
- می توانید از قارچ و یا فلفل دلمه ای در تهیه لازانیا نیز استفاده کنید.
- می توانید در تهیه سس بشامل دستور کامل آن را در پست کامل طرز تهیه سس بشامل در آشمزی مطالعه فرمائید.
- می توانید به نسبت ذائقه ی خود، لازانیا را تند و یا ملایم سرو کنید.
- می توانید در تهیه سس گوجه از پوره گوجه نیز استفاده گکنید.
- می توانید سیر را از مواد او.لیه حذف کنید و از پودر سیر و یا موسیر نیز استفاده کنید.
- م توانید از چاشنی آب لیمو و یا آب نارنج نیز استفاده کنید در مواد میانی و سس گوجه فرنگی لازانیا.