ماکارونی فرمی بدون آبکش یک غذای آسان، سریع و خوشمزه است که تمام مواد آن در یک تابه پخته می‌شود. ترکیب مرغ، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوش‌عطر، طعمی بی‌نظیر به این غذا می‌دهد. در این روش، ماکارونی مستقیماً در کنار مواد پخته شده و بدون نیاز به آبکش آماده می‌شود، که علاوه بر کاهش مراحل پخت، طعم دلپذیرتری نیز به ماکارونی می‌بخشد. مناسب برای روزهای شلوغ و مهمانی‌های ساده. امروز در آشمزی طرز تهیه ماکارونی بدون آبکش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پیاز | 1 عدد (ریز خرد شده) |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد (ریز خرد شده) |
| پیازچه | کمی (ریز خرد شده) |
| مرغ | 300 گرم (خرد شده به تکه‌های کوچک) |
| ماکارونی فرمی | 200 گرم |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق سوپ خوری |
| نمک، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن | (هرکدام 1 قاشق چای‌خوری) |
طرز تهیه ماکارونی بدون آبکش
مرحله اول: آماده سازی
پیاز، فلفل دلمه‌ای و پیازچه را ریز خرد کنید. مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
در یک تابه، کمی روغن بریزید و پیاز، فلفل دلمه‌ای و پیازچه را تفت دهید تا نرم شوند. مرغ خرد شده را به تابه اضافه کنید، همراه با نمک، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه و آویشن. درِ تابه را بگذارید تا مرغ کاملا بپزد.
مرحله سوم: اضافه کردن رب
وقتی مرغ پخت، 2 قاشق رب گوجه‌فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا رنگ رب باز شود. رب را با بقیه مواد مخلوط کنید.
مرحله چهارم: پخت
ماکارونی فرمی را مستقیماً به مواد اضافه کنید. 2 لیوان آب جوش به تابه اضافه کنید و درِ تابه را بگذارید. اجازه دهید ماکارونی به مدت 20-30 دقیقه بپزد تا آب جذب شود و ماکارونی کاملا نرم و خوش‌طعم شود (در حین پخت گاهی چک کنید). ماکارونی خوش‌طعم و آسان شما آماده است. در ظرف دلخواه سرو کنید و لذت ببرید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت ماکارونی آبکش
- می توانید از سبزیجات دلخواه داخل این ماکارونی استفاده کنید.
- حتما طبق نوشته روی بسته بندی ماکارونی را بجوشانید.
- می توانید از پوره گوجه فرنگی بجای رب استفاده کنید.