پودینگ وانیلی یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که طعم هم پسندی دارد و شما می توانید در ظرف های مختلف به صورت تک نفره یا قالبی تهیه کنید ولی اگر دوست دارید این پودینگ خوشمزه را برای مهمانی تهیه کنید به شما پیشنهاد می شود به صورت لایه ای با بیسکویت پتی بور وانیلی و موز آن را تهیه کنید که طعم فوق العاده ی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه پودینگ وانیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| نشاسته ذرت | 2 ق غذا خوری |
| آرد سفید | 1 ق غذا خوری |
| خامه صبحانه | 1/2 پیمانه |
| موز | 1 عدد |
| بیسکویت پتی بور | 1 بسته |
| وانیل | 1/4 پیمانه |
طرز تهیه پودینگ وانیلی
وانیل و زرده و شکر و با همزن برقی یا دستی بزنید تا کاملا کرمی و کش دار شود، بقیه مواد(شیر و شکر و آردها)را به جز خامه با هم مخلوط کنید، مخلوط زرده و شکر و به مواد اضافه و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم: پخت مواد
قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا گرم که شد دو سه قاشق از مواد و به خامه اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و خامه و به مواد پودینگ اضافه کرده و هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود.
مرحله سوم: تهیه پودینگ وانیلی
نیمی از پودینگ و در لیوان ( ظرف پیرکس بزرگ) هم‌میشه) روش گردو موز و بیسکوییت خرد شده بریزید و مجدد بقیه پودینگ را بریزید، تا پودینگ گرمه بریزید تا با گرمای پودینگ بیسکوییت ها نرم شود.
فوت و فن های دستور پخت پودینگ وانیلی
- می توانید به مواد پودر کاکائو یا زعفران بزنید و مواد را چند رنگ کنید.
- می توانید برای تزیین از هر نوع میوه ی که دوست دارید استفاده کنید.
- از خامه قنادی هم می توانید استفاده کنید در این صورت مقدار شکر و کم کنید.
- وانیل نداشتید دو قاشق گلاب بزنید.