مطمئنا همه ی شما عزیزان لازانیا را بارها و بارها تهیه کرده و نوش جان کرده اید. اما این بار آشمزی برای شما عزیزان لازانیا را به یک روش جدید آماده کرده است تا یک لازانیای متفاوت را داشته باشید. لازانیا رولی و یا ناگت لازانیا همان لازانیا با روش تهیه ی معمول است اما با پیچش متفاوت…در آشمزی همراه ما باشید برای تهیه و آماده سازی لازانیا رولی و یا ناگت لازانیا…
مواد لازم برای تهیه لازانیا رولی
| لازانیا | ۱ بسته |
| آب داغ | ۱ قابلمه |
| پنیر ورقه ای | ۱ بسته |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| سس بشامل | ۱ پیاله |
| نمک فلفل آویشن | به میزان لازم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| سیر و پیاز | از هر کدام ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ پیاله |
| جعفری خرد شده | برای تزئین |
طرز تهیه لازانیا رولی
مرحله اول: مرغ
در یک قابلمه سیر و پیاز را خرد کرده و به همراه روغن اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و تفت دهید. سپس مرغ را اضافه کنید و تفت دهید و به میزان ۳ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و ۱ ساعت زمان پخت در نظر بگیرید. سپس مرغ پخته شده را ریش ریش کنید.
مرحله دوم: سس گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه ها و روغن مایع مخلوط کنید و در کف ظرف مورد نظر بریزید و کمی را برای روی لازانیا نگهدارید.
مرحله سوم: لازانیا
لازانیا نیازی به پختن ندارد و فقط کافی است آن را در آب جوش بزنید و دربیاورد و روی میز کار قرار دهید.
مرحله چهارم: مواد میانی لازانیا رولی
سینه مرغ آماده شده را با سس بشامل و ادویه ها و همینطور جعفری ساطوری شده با هم مخلوط کنید.
مرحله پنجم: رول کردن لازانیا
مواد میانی را یک قاشق برداشته و روی لازانیا بگذارید و صاف کنید و سپس یک ورقه و یا بیشتر از پنیر گذاشته و لازانیا را از یک سمت رول کنید و در ظرف مورد نظر بر روی سس گوجه فرنگی بگذارید. سپس بر روی لازانیا رولی ها از سس گوجه فرنگی و سس بشامل و پنیر ورقه ای و همینظرو از جعفری بریزید.
مرحله ششم: پخت لازانیا رولی
لازانیا را می توانید بر روی شعله گاز نیز آماده کنید و درب تابه را بگذارید روی شعله ی متوسط به مدت ۳۰ دقیقه، یا اینکه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه زمان دخید و ۱۰ دقیقه دیگر برای گریل شدن در نظر بگیرید.
مرحله هفتم: سرو لازانیا رولی
بعد از پخت لازانیا رولی را می توانید در ظرف مورد نظر سرو کنید و به هرماه چاشنی های دلخواه نوش جان فرمائيد.
نکات کامل کننده در تهیه لازانیا رولی یا ناگت لازانیا
- می توانید در تهیه مواد میانی از گوشت چرخ کرده و یا ژامبون نیز استفاده کنید.
- می توانید از قارچ و یا فلفل دلمه ای در تهیه لازانیا نیز استفاده کنید.
- می توانید در تهیه سس بشامل دستور کامل آن را در پست کامل طرز تهیه سس بشامل در آشمزی مطالعه فرمائید.
- می توانید به نسبت ذائقه ی خود، لازانیا را تند و یا ملایم سرو کنید.
- می توانید در تهیه سس گوجه از پوره گوجه نیز استفاده گکنید.
- می توانید سیر را از مواد او.لیه حذف کنید و از پودر سیر و یا موسیر نیز استفاده کنید.
- م توانید از چاشنی آب لیمو و یا آب نارنج نیز استفاده کنید در مواد میانی و سس گوجه فرنگی لازانیا.
